Avit

En ce lundi parfois grisâtre de la saint Antide et de la saint Avit

Savez-vous que nous jetons des substances comestibles trop vite

Alors qu'énormément de denrées qu'habituellement on évite

Devraient être au contraire dans notre alimentation introduites

Car elles sont pour notre santé de réelles médicinales pépites

La peau des kiwis par exemple les dommages de l'ADN limite

Grâce aux composés flavonoïdes antioxydants qui l'habitent

Celle des bananes peut être croquée sans risque de gingivite

Et est excellente pour notre bien-être qu'elle soit crue ou cuite

Celle des oranges  fait des miracles quand la constipation s'invite

Et endigue aussi le mauvais cholestérol dans sa nocive poursuite 

Il ne faut surtout  pas effeuiller les brocolis comme des marguerites

Mais faire bouillir leurs feuilles riches en vitamine A dans la marmite

Sans oublier les crevettes qu'avec dégoût et sans réfléchir on décapite

Alors que regorgent d'astaxanthine ces têtes pourtant si petites

Et bien évidemment tous ces insectes qui ne sont pas des parasites

Mais des mets savoureux dont les vertus sont si souvent décrites

Mais qu'il est néanmoins inconcevable qu'un jour j'ingurgite