En ce lundi relativement agréable de la saint Dizier
Par le calvaire des cochons italiens je suis horrifiéeEt je vais le jambon de Parme de mes repas répudier
Car si de temps en temps il faut des animaux sacrifier
Pour manger et pour que nous ne soyons pas anémiés
Nous devrions pour de nous offrir leur vie les remercier
Les faire vivre dans des conditions décentes et les choyer
Et je trouve que leurs bourreaux devraient être suppliciés
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